工程实训中心为学校直属处级教学单位，主要承担本科生工程训练教学、创新创业训练及职教师资培训等任务。中心现为中央与地方共建特色优势实验室“高端数字化设计制造实验室”、中等职业学校专业骨干教师国家级培训基地（数控技术应用）、山东省工业和信息化厅“山东省新旧动能转换公共实训基地（数字化设计制造与工业机器人）”、山东省经贸委“山东省制造业人才培训中心”、山东省教育厅“山东省数字化设计制造工程训练示范基地”、华东高校工程训练教学学会的理事单位、山东高校工程训练教学学会的副理事长单位、淄博市社会培训评价组织职业技能等级认定试点单位。
    中心现有教职工42人，由教师、工程师、技师组成，在长期教学过程中，形成了一支综合素质高、实践能力强、专兼结合的“双师型”师资队伍。
    中心现有用房面积6460平方米，仪器设备资产总值2100万元，现有仪器设备近800台套，主要有数控加工机床（数控加工中心、柔性制造系统、数控铣床、数控车床、数控立式车床、四轴联动加工中心、四轴联动高速雕铣机及数控冲压设备等）、特种加工机床（数控电火花机床、线切割机床、激光切割/雕刻机及超声加工设备等）、常规金属切削加工机床（车、铣、刨、磨、镗、钻等）、材料成形加工设备（锻压、焊接、铸造、热处理设备等）及其它设备（机器人、智能制造、3D打印及陶艺设备等）。
    工程训练：中心每年承担5000余名本科生的工程训练教学任务，涵盖我校30多个专业，年教学工作量在40万人时数以上。根据应用型人才培养的要求，中心积极推进实践教学改革，逐步实现了训练方法与手段由传统向现代的转变，训练学科由工科向多学科的转变，训练目标由技能向综合素质的转变。工程训练内容既包括铸造、锻造、焊接、热处理、车削、铣削、钳工、装配和陶艺等传统制造工艺，又突出了数控加工、FMS、电火花、激光加工、3D打印、精密检测等先进制造工艺，已成为大学生工程实践和创新能力培养的主阵地。
    创新创业：中心承担着学校“大学生创新实践基地”建设任务，基地指导教师组建学生创新创业团队，指导学生进行各类科技创新创业活动，组织带领学生参加各级各类科技创新竞赛。近年来，获批教育部大学生创新创业训练项目10项，并在各类大学生科技创新竞赛中获得佳绩，特别是2013、2015年代表山东省参加 “全国大学生工程训练综合能力竞赛”，均获得一等奖，为我校大学生创新创业活动提供了有力支撑。
    师资培训：作为中等职业学校专业骨干教师国家级培训基地，中心发挥自身设备及师资优势，积极开展社会服务，从2007年至今，已举办数控技术应用专业中职骨干教师国家级、省级培训共30余期，为我省和全国各地中职学校培训教师1000余人。2015年，作为山东省中职专业教师分级培训与考核试点专业，在制定标准、培训实施、教考分离等方面，为全省乃至全国的职教师资培训改革做了积极的探索与创新，受到了教育部和山东省教育厅领导的好评。2014、2015年承担了教育部“全国重点建设职教师资培养培训基地数控技术应用专业点建设项目”，通过该项目的实施，基地的硬件水平和综合实力有了显著提升。
    “十四五”期间，中心将始终按照应用型人才培养对实践教学的要求，把握高校工程训练发展规律，以培养实践创新人才为宗旨，优化教学资源，主动适应多层次、多功能、个性化、开放型人才培养的需要，不断提升工程训练教学水平，服务创新创业教育实践，努力建设成为教学理念先进、基础设施优良、教学管理规范、学生受益面广、示范和辐射作用强的工程训练与创新教学基地。